Lagrein Riserva
Intensiv rote Farbe mit violetten Reflexen. Angenehmes, elegantes Aroma nach Waldfrüchten, begleitet von einem Hauch an Röstaromen. Reife, feingliedrige Gerbstoffe, tolle Fülle und angenehm im Abgang. Vollmundig und dennoch geschmeidig- eleganter Wein.
Details
LAGE
200 m ü.d.M.
tiefgründiger Porphyr-Schotter
Guyot, 6000 Reben/ha
40 hl/ha Ertrag
VINIFIZIERUNG
schonende Verarbeitung ohne
Maischepumpe, spontane Gärung im
offenen Tonneau, 15 Tage Maischekontakt, Ausbau für 12 Monate im Tonneau, mehrere Monate Flaschenlagerung
Weinbriefe
ANALYTISCHE DATEN
Alkohol 13,5 % vol
Säure 5,7 g/l
Restzucker 1,2 g/l
Lagerfähigkeit > 10 Jahre
Serviertemperatur 16 – 18 °C
Anzahl produzierte Flaschen 1.000